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步骤 1:
蔬菜汤材料切好
步骤 2:
肉丸的材料切末
步骤 3:
加入各种佐料抓匀
步骤 4:
捏团放烤盘
步骤 5:
烤箱上下火150度15分钟,也可以平底锅煎
步骤 6:
汤锅里加入高汤,菌类煮汤!
步骤 7:
煮五分钟把菌类捞出(光荣完成任务)
步骤 8:
加入各种蔬菜(因为我毛豆少,所以加了木耳和丝瓜,也可以是其他的豆子,如鹰嘴豆,黄豆)
步骤 9:
一定要加入红糖,因为味道和颜色真的很重要!
步骤 10:
肉丸摆盘浇上蔬菜汤!一道清爽美味的毛豆肉丸汤完成!
因为有火腿,所以注意盐的用量。蔬菜汤一定加红糖,味道真不一样!