藿香鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼洗净在鱼身上割几个口子，放料酒、盐、老抽少许、姜、葱白腌制半个小时左右！

• 步骤 2：

  准备好佐料

• 步骤 3：

  少许豆瓣

• 步骤 4：

  锅中放油

• 步骤 5：

  放入腌制好的鲫鱼，煎至两面金黄即可捞出备用

• 步骤 6：

  锅中剩下的油继续使用，加入刚刚切好的佐料，芹菜、大葱、泡菜、泡辣椒、豆瓣进行翻炒，炒出香味

• 步骤 7：

  加入啤酒适量，后加入刚刚煎好的鲫鱼

• 步骤 8：

  泡菜有盐，就不要加盐了，根据自己的口味来适量加入调味，可以放少许鸡精！就这样熬个10几分钟，煮入味就可以了！

• 步骤 9：

  煮熟后放入葱花和藿香即可出锅了，超入味，超好吃！