红烧羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将羊肉切成块，用热水抄一下，把血沫漂去！

• 步骤 2：

  锅中放入少许油把甜面酱，番茄酱，豆瓣酱按321放入锅中，把大葱，大蒜，八角，香叶放入锅中炒香，加入羊肉翻炒至变色，加老抽适量，白糖适量。

• 步骤 3：

  锅底放些葱姜蒜，把炒好的羊肉放入锅中，加开水漫过肉即可，上汽炖25分钟，打开高压锅加盐调味即可！

• 步骤 4：

  大功告成，可以直接吃也可当面卤！