花朵蜂蜜小蛋糕#长帝烘焙节刚柔阁#

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花朵蜂蜜小蛋糕#长帝烘焙节刚柔阁#收藏

浏览 40132 收藏 49 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 80克
  • 鸡蛋 100克
  • 蜂蜜 40克
  • 白豆沙 300克
  • 色素 少许
  • 细砂糖 40克
  • 色拉油 30ML

小贴士

每台烤箱的温度不同,该温度和时间适用于长帝焙Man CRTF32K烤箱,其它型号或品牌要根据实际情况略调整,一次放两层的话,中间需要将上下层调换下位置,如果表面上色过重可以调整上火温度。

天使落凡尘 2016年09月19日发布
经常看外面小店里卖什么蜂蜜蛋糕,无水蛋糕,这么多年我做的蛋糕除了海绵就是戚风,所以想尝试下新的配方,刚好家里好多蜂蜜,就做了蜂蜜蛋糕试试,配方用的君之的,白糖加了蜂蜜做出来的蛋糕感觉太甜了,不知道蜂蜜能不能减量,下次有时间试试。用长帝焙Man CRTF32K烤出来的小蛋糕上色还是很均匀的,也没开裂,不错!
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