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鱼骨豆腐汤收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 草鱼 鱼骨 1根
- 西红柿 1个
- 豆腐 1个
- 香菇 5个
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 2瓣
- 香菜 少许
- 盐 少许
- 食用油 少许
- 料酒 少许
鱼骨豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
备好材料。。。鱼骨是我昨天做番茄鱼片剩下的
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步骤 2：
切好鱼骨，用料酒 盐 姜片腌半小时
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步骤 3：
热锅入油 烧热爆香葱和蒜片
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步骤 4：
放入腌好的鱼骨，炒变色。
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步骤 5：
倒入温水，放入焯好的香菇。
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步骤 6：
砂锅倒入少许水加热。也可以不用砂锅。
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步骤 7：
砂锅水热后倒入鱼骨汤，放入番茄和豆腐，小火炖半小时。
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步骤 8：
快好之前放盐调味，最后盛入碗中撒入香菜点缀即可！
