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步骤 1:
腊猪脚洗净、切块,放入砂锅中加足量水、放入少量花椒,桂皮,大火烧开后转小火炖二十分钟。或者用高压锅将腊猪脚直接煮十五分钟,然后连汤一起直接全部倒入砂锅
步骤 2:
炖猪脚的过程中,将土豆削皮、切2cm见方的块
步骤 3:
把切好的土豆放入砂锅中,加入少量猪油、盐,继续再次烧开后小火炖15分钟,放入少量胡椒粉,即可带砂锅一起上桌
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