蛤蜊蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  汤锅加水，葱姜放入锅中

• 步骤 2：

  花蛤放入锅中

• 步骤 3：

  待花蛤一张嘴，马上关火。

• 步骤 4：

  将花蛤马上捞出，煮海鲜的汤凉至不烫手备用。

• 步骤 5：

  将海鲜汤放入打好的鸡蛋中，比例为一比一。

• 步骤 6：

  将花蛤摆好，淋上调好的液体。

• 步骤 7：

  放入蒸箱，100度，8分钟。注意要提前预热。

• 步骤 8：

  蒸好后，淋上海鲜酱油，香油，撒上一些香葱碎即可。