黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材（一）

• 步骤 2：

  （图二）

• 步骤 3：

  把面粉放入盆中，分次放入适量的水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟（图一）

• 步骤 4：

  （图二）

• 步骤 5：

  （图三）

• 步骤 6：

  锅里倒入适量食用油烧热，倒入蛋液（尽量炒的碎一些）炒好凉凉备用

• 步骤 7：

  黄瓜擦成丝，用盐腌制出水分（可以多加些后期不用放盐了）挤干水分，切碎备用（图一）

• 步骤 8：

  （图二）

• 步骤 9：

  （图三）

• 步骤 10：

  把黄瓜和鸡蛋放入盆中，加入少许十三香+香油调味

• 步骤 11：

  搅拌均匀备用

• 步骤 12：

  面团醒好后揉匀

• 步骤 13：

  揉成长条

• 步骤 14：

  分成剂子

• 步骤 15：

  按扁

• 步骤 16：

  擀成面皮

• 步骤 17：

  取一张面皮放入适量的馅，封口，包成饺子（图一）

• 步骤 18：

  （ 图二）

• 步骤 19：

  （图三）

• 步骤 20：

  （图四）

• 步骤 21：

  锅里倒入适量的水烧开，下入饺子（素馅饺子煮两开就可以）煮熟捞出（图一）

• 步骤 22：

  （图二）

• 步骤 23：

  （图三）

• 步骤 24：

  成品图

• 步骤 25：

  成品图