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步骤 1:
热锅凉油, 放入蒜片煸炒;
步骤 2:
准备好原材料;
步骤 3:
煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒;
步骤 4:
直至将香菇中的水分微微煸炒出来, 香菇发软;
步骤 5:
加入小白菜进去煸炒;
步骤 6:
大火快炒,小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀;
步骤 7:
盛入盘中。
香菇清洗中含有水分,要先煸炒至微微发软,让它的香味煸炒出来后加入小白菜大火翻炒, 注意加入青菜后不要炒的时间过长,白菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。
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