泡菜鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼一条，洗净倒上料酒适量盐腌制一会儿，鱼背用刀划几下，这样更入味

• 步骤 2：

  泡菜切碎（主要喜欢吃，所以切得大点，如果不喜欢可以再切碎点）

• 步骤 3：

  葱也切得碎碎的

• 步骤 4：

  热锅下油，适量

• 步骤 5：

  油热了下泡菜，翻炒，下泡菜的时候火要小点，不然泡菜要糊，这样味道就不好了

• 步骤 6：

  等泡菜翻炒出香味了就加点温水，也可以加点高汤，这样鱼的味道会更好的，（太黑了没拍清楚#

• 步骤 7：

  等水开了就可以放鱼了，两面都要翻过煮

• 步骤 8：

  鱼大概煮过两三分钟，勾点水淀粉，撒上葱花就可以起锅了

• 步骤 9：

  好了，上桌了，鱼都被泡菜包完了，主要太爱这个泡菜了，

• 步骤 10：

  看着这样不好看，但好吃