清炒青菜♥嫩嫩脆脆，附详细炒制方法的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的菜用水泡泡，去除农药。虽然都是最嫩的mini青菜，为了干净，我还是一个个掰开洗了！

• 步骤 2：

  洗净蔬菜用水沥干，方便爆炒

• 步骤 3：

  热锅，放猪油。大火，倒入青菜和红椒末，先不急着翻炒，等青菜上水份炸一下下。翻炒两下，加盐，炒几下。关火

• 步骤 4：

  好了。