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步骤 1:
排骨洗净放入凉水中,放姜片煮开后捞出洗净
步骤 2:
放入锅中煸干水分,放料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色
步骤 3:
放没过排骨的开水大火烧开后改小火
步骤 4:
土豆去皮切块,茶树菇干泡发好洗净挤干水分
步骤 5:
等排骨酥软后放入土豆,放盐
步骤 6:
等土豆基本熟后放入茶树菇再烧几分钟
步骤 7:
等土豆软绵后收汁撒上葱花
步骤 8:
美味下饭
茶树菇事先泡发好,要后面点再放,否则会吸取很多咸味
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