金丝翡翠蛋皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散尽量把蛋清和蛋黄搅匀

• 步骤 2：

  不粘锅烧热后调小火，舀一勺蛋液快速晃匀涂满，有没涂上的位置再舀点补上

• 步骤 3：

  定型后拎起翘边的地方翻个

• 步骤 4：

  黄瓜洗净去皮后切成四瓣

• 步骤 5：

  用小刀把中间去掉

• 步骤 6：

  取一张蛋皮放一条黄瓜把千岛酱挤入凹槽

• 步骤 7：

  再塞上肉松

• 步骤 8：

  捏紧些卷起

• 步骤 9：

  全部卷完后可以直接用也可以放冰箱冷藏几小时

• 步骤 10：

  切小段

• 步骤 11：

  摆盘装饰就OK啦