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小炒北豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 北豆腐 一小块
- 盐，糖 适量
- 大葱 一段
- 辣椒 少许
- 六月鲜 少许
- 老干妈 少许
- 孜然粉 少许
小炒北豆腐的做法步骤
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步骤 1：
北豆腐切片，姜蒜，辣椒，葱白和葱叶分别切碎
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步骤 2：
锅内加油烧热后，倒入豆腐煎至两面金黄，盛出备用
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步骤 3：
锅内留少许油，倒入除大葱叶以外的调料炒出香味后加入豆腐，再加入所有调料，最后加少许清水
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步骤 4：
最后撒入大葱叶加入孜然粉拌匀即可出锅，香喷喷，绝对的下饭神器
小贴士
这道用到豆腐，易碎，尽量少翻动，可以颠几下锅子，让豆腐味道均匀
