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“家味道”之双吃香酥薯条收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 王中王火腿肠 2个
- 葱
- 蒜 2颗
- 淀粉
- 孜然粉 1勺
- 辣椒面 少许
- 盐 少许
- 花椒 少许
- 陈醋 1勺
- 方便面调料 少许
“家味道”之双吃香酥薯条的做法步骤
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步骤 1：
土豆削皮洗净，切狼牙条。
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步骤 2：
裹淀粉，油锅热油，放入土豆炸。
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步骤 3：
炸到浅黄，熟透，沥油盛出。
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步骤 4：
油继续加热，放入刚才炸好的薯条继续炸，直至金黄。
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步骤 5：
在炸薯条时调制蒜醋汁。陈醋、蒜粒、葱末、方便面调料，搅拌均匀。
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步骤 6：
火腿像图中那样切刀，裹淀粉，入油炸制。
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步骤 7：
薯条和火腿沥油装盘，分别加入蒜醋汁和孜然椒盐（孜然粉，花椒粉，盐，辣椒面），火腿刷辣酱，开吃～味道棒极了～大家可以试试～尤其是蒜醋土豆条～
还记得高中晚自习后，童鞋们围着校门口炸串车，花钱在那里买炸串，我心里都特馋。外面毕竟不卫生，便回到家向妈妈撒娇，想吃夜宵“补补脑”。妈妈早猜透了我的馋心，会变着花样给我做夜宵。妈妈自创的蒜醋土豆条便是美味之一。今晚先森突然想吃夜宵，我便重温经典，向妈妈学习。
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