韩国泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  把白菜洗净，切开两半（也可以切成四瓣，看个人），翻来里面一片一片洗净，特别是梗梗的地方，特别难洗

• 步骤 2：

  用盐抹在白菜上，每片都有，然后用盐水浸泡，时间的长久根据盐量的多少，直到白菜变软了就可以了，拿出来晾着，（此图是已经泡好了）

• 步骤 3：

  取半个萝卜切丝备用

• 步骤 4：

  将苹果梨洗净削皮榨汁，放一点点一点点水即可

• 步骤 5：

  放5-8勺糯米饭，加果溶，小火加热，时刻搅拌

• 步骤 6：

  完全成糊糊状即可

• 步骤 7：

  准备姜蒜，切碎

• 步骤 8：

  等前面弄好的糊糊冷却后，加入萝卜丝，姜蒜，辣椒面……

• 步骤 9：

  搅拌均匀……可以根据个人口味加冰糖

• 步骤 10：

  接下来就是将辣椒糊抹在白菜上了，每一片都要抹均匀，抹上……（这个样子，我是害怕的，我怕会辣死）

• 步骤 11：

  成品……密封起来，放冰箱5-7天即可吃啦！（我今天做的，天气有点热，就直接放冰箱了，天气不太熟，也可以在室内放一段时间后再放冰箱）

• 步骤 12：

  成品！！！（还没腌，我就尝了一下，应该不会辣死