秋梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  先把梨洗干净，带皮切成小块。我没有去皮，因为皮里也有丰富的维生素。反正最后都要过滤掉的。

• 步骤 3：

  把小块梨放到料理机里，打成稠装的果汁。

• 步骤 4：

  然后把生姜切成薄片，红枣去核切片，然后罗汉果掰开。

• 步骤 5：

  最后把所有的食材全被倒入锅中，大火煮沸。其实到这里，这锅里是很稠的，因为我没有把梨汁开始就过滤一遍，所有的果肉在一起，感觉很稠。

• 步骤 6：

  所以，为了能熬久一点，又不要糊锅，接下来，我把它到在紫砂锅里大火电炖。如果你之前把梨汁过滤成水了，就不必像我这样麻烦了。大约2个小时，大火。

• 步骤 7：

  我用的是家里豆浆机上配的过滤网，把熬好的食材，用过滤网过一遍。

• 步骤 8：

  滤好后，就是这个样子的。然后开小火，把水分熬干，一定要有耐心，从头搅到尾，千万不能糊底。

• 步骤 9：

  那边熬好后，应该是比之前还要浓稠的状态。这边开始到入160克左右的蜂蜜。

• 步骤 10：

  最后一步，把熬制的秋梨凉后与蜂蜜混合，如果家里有硅胶刮板最好，刮的干净不浪费。

• 步骤 11：

  倒入干净无水的玻璃瓶中，密封，冷藏保存。

• 步骤 12：

  非常成功的秋梨膏，粘稠的膏状。最适合这个时节开始吃，早晚用温水冲开，各服用一次。