南瓜玫瑰馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜半个去皮。

• 步骤 2：

  切成小块蒸10余分钟后待降温后取出。

• 步骤 3：

  捣成南瓜泥。

• 步骤 4：

  放入酵母、糖、面粉合面。

• 步骤 5：

  待面团不沾手后盖上保鲜膜发酵，1小时候面团可两倍大。

• 步骤 6：

  分成两份，一份做花卷，一份做馒头。

• 步骤 7：

  取一份搓成长圆柱形，直径约6cm，揪成30g小团。

• 步骤 8：

  擀面杖擀成圆片状依次交错叠放。

• 步骤 9：

  揪一小块面团搓成长与面片直径相仿的直径约1cm圆柱放入面片底部，从下向上卷成圆柱。

• 步骤 10：

  从中间切开一分为二，放入笼屉中，锅内放温水继续醒15分钟。

• 步骤 11：

  中大火蒸10～15分钟。

• 步骤 12：

  摆盘，黄色玫瑰花