丁丁和末末的故事的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净切丁状，泡盐水10分钟去苦味。

• 步骤 2：

  胡萝卜洗净切丁状放置盘内。

• 步骤 3：

  10分钟后苦瓜盐水倒掉，清水再过一遍也倒掉，鸡蛋打入，加入胡椒粉适量，搅拌。

• 步骤 4：

  酱紫后

• 步骤 5：

  葱姜蒜切丝

• 步骤 6：

  开火，热油，葱姜蒜进，然后胡萝卜丁进，翻炒。

• 步骤 7：

  翻炒一分钟，调小火（为的是鸡蛋末，火大鸡蛋末就焦糊了，而且苦瓜本身就能凉拌吃，所以小火炒炒就可以）加入苦瓜鸡蛋，继续翻炒。

• 步骤 8：

  两三分钟后，关火放盐，搅拌，出锅。体验别样风味！