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蒜蓉拌秋葵收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 半斤
- 蒜头 2粒
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 辣椒 1只
- 食用油 适量
蒜蓉拌秋葵的做法步骤
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步骤 1：
秋葵用淡盐水泡几分钟后洗干净去蒂,备用。
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步骤 2：
焯水。锅里把水烧开，把整理好的秋葵放到锅里，放一点点油以防颜色变黄，焯4分钟左右，中途要翻一翻以免熟得不均匀，然后捞起来控一控水后放到碟子里摆成你想要的样子。
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步骤 3：
把蒜头辣椒切碎，放油下锅，油热后把切好的蒜头和辣椒放到锅里爆香，再倒酱油和放白糖下去，开了马上熄炉火，然后淋到摆好的秋葵上面，这样就做好了。
