可萌可萌的小鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋、盐和细砂糖一起倒入打蛋盆，黄油提前用微波炉加热至融化。

• 步骤 2：

  电动打蛋器先不开动，搅匀鸡蛋和糖粉，开低速打匀。转中高速继续搅打，让蛋液继续膨大至细腻浓稠状态。

• 步骤 3：

  继续高速打发，至拉起打蛋头划8字不轻易消失。

• 步骤 4：

  筛入低筋粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。

• 步骤 5：

  至无干粉无颗粒，切记不可划圈搅拌，会导致严重消泡。

• 步骤 6：

  沿刮刀加入晾至温热的黄油。快速翻拌均匀。

• 步骤 7：

  准备好杯子。烤箱上下火预热170度。

• 步骤 8：

  用小勺子小心地舀入杯子，八分满，或装入裱花袋挤入杯子内。

• 步骤 9：

  送入预热好的烤箱，以上火170度，下火155度或上下火165度烘烤25分钟即可。

• 步骤 10：

  出炉，烤网晾凉。

• 步骤 11：

  小鸡做法： 红薯蒸好，压烂，过筛，成红薯泥。

• 步骤 12：

  裱花袋装入花嘴（任何花嘴都可以，没有裱花嘴直接剪个口），装入红薯泥。在杯子上随意挤个花型。

• 步骤 13：

  13、 胡萝卜切薄片，用小刀刻出小鸡的嘴巴和头冠。

• 步骤 14：

  眼睛用耐烤巧克力豆豆装饰，可以沾一点红薯泥固定在蛋黄饼干上。组装在一起，一个可爱的小鸡就做好了。

• 步骤 15：

  装饰在杯子蛋糕上。

• 步骤 16：

  做三个，幸福的一家三口。

• 步骤 17：

  有没有萌到你呢？

• 步骤 18：

  可耐不？