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翡翠黄瓜条收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 2根
- 香油 1勺
- 干桂花 1勺
- 白砂糖 1勺
- 盐 少许
- 花椒粉 1点儿
- 寿司醋 1勺
翡翠黄瓜条的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜去皮切条。
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步骤 2：
撒盐拌匀，放到镂空菜篮里在阳光下暴晒两小时。小贴士：晒的时候菜篮下放一个碗，既利于通风又能接住晒出来的水。
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步骤 3：
把晒过的黄瓜条再用温水洗一下（不洗也行，但我觉得北方土太大，有洁癖），然后放鸡精、糖、花椒粉、香油、干桂花（有新鲜的当然更好），拌匀。
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步骤 4：
摆盘后淋上一些熟油。酸甜爽口，有弹性，桂花飘香，有爱情！
小贴士
适合阳光明媚的午后来做。
每个人都渴望甜美无比的爱情，希望自己像温室的花朵被人呵护关注，希望这种全然呵护的感觉永远停留。可真正的爱情就是五味杂陈，酸楚中裹着甜蜜、辛辣里透出舒爽。真正懂爱情的人，不会只期待绚丽，而不给予关怀。
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