绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  去皮绿豆洗净泡水8个小时以上

• 步骤 2：

  把泡过水的去皮绿豆放入锅中蒸一个小时或放入电压力锅煮40分钟，出锅。趁着绿豆热用木铲把绿豆捣烂成绿豆泥。后把绿豆泥放入加入黄油的锅中边炒边放白糖炒匀炒干

• 步骤 3：

  把炒好的绿豆泥摊开晾干，分出40-50克的小等份用模具压出模型即可食用