素爆香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇用水泡一会 洗干净

• 步骤 2：

  小白菜洗干净备用

• 步骤 3：

  锅里热水烧开 小白菜过水

• 步骤 4：

  香菇过水

• 步骤 5：

  胡萝卜切片 大蒜切碎 葱花切片 待用

• 步骤 6：

  另起锅 油烧热以后分别加入葱花 十三香 大蒜碎（注意⚠️留三分之一的生蒜 等菜出锅的时候再放）

• 步骤 7：

  接着依次放入香菇 小白菜 胡萝卜 酱油爆炒 3分钟后放入盐 鸡精 翻炒30秒 放入剩下的生蒜碎 出锅啦

• 步骤 8：

  Ok