青椒肉丝（鸡肉）的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒切丝。本人怕辣，所以都把辣椒里的筋和籽儿去干净了。不怕辣的话可以不用去，一起切。

• 步骤 2：

  切成这样即可，易入味儿

• 步骤 3：

  鸡脯肉，切丝。我切得不太明显，大家不要学我

• 步骤 4：

  葱姜也切好备用

• 步骤 5：

  油热先炒葱和姜

• 步骤 6：

  葱姜炒香就可以放入切好的鸡丝，翻炒

• 步骤 7：

  迅速放入适量的老抽，翻炒

• 步骤 8：

  倒入切好的青椒丝，翻炒。加适量的盐，炒匀。

• 步骤 9：

  出锅。下饭菜