丝瓜花蛤汤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤蜊吐沙清洗干净 ，丝瓜去皮，香菜一棵

• 步骤 2：

  丝瓜切滚刀块

• 步骤 3：

  锅烧热水，放葱姜辣椒块，烧开后放蛤蜊焯水，看到蛤蜊张开后关火

• 步骤 4：

  捞出控水备用

• 步骤 5：

  炒锅放少许油，放姜片蒜片爆香，放入丝瓜翻炒

• 步骤 6：

  丝瓜微微变软，倒入一大碗水

• 步骤 7：

  水烧开，放入蛤蜊

• 步骤 8：

  再烧开后，放盐，胡椒粉调味

• 步骤 9：

  出锅，放香菜点缀