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芝士薯碗收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 小土豆 500g
- 黑豆 425g
- 马苏里拉芝士 100g
- RICOS浓缩车打芝士酱 200g
- 青辣椒 100g
- 胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 酸奶油 适量
- 莎莎酱 适量
- 橄榄油 适量
- 食盐 适量
芝士薯碗的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热至160度，土豆洗净，用叉子戳几下，用橄榄油和盐搅拌均匀。放入烤箱烤45分钟。青辣椒切碎备用
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步骤 2：
黑豆泡水4小时，捞出沥干，然后加入RICOS浓缩车打芝士酱，青辣椒，胡椒粉和盐，搅拌均匀。
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步骤 3：
从烤箱中取出土豆，晾凉切成两半，挖空。
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步骤 4：
在土豆碗里填入黑豆，撒上马苏芝士碎，放入烤箱5分钟即可。
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步骤 5：
取出淋上酸奶油，莎莎酱调味，撒上葱花，香菜点缀即可。
小贴士
1.准备时间：10分钟，制作时间：50分钟，份量：6人份。
2.酸奶油，莎莎酱使用量根据个人口味决定。
3.土豆烤前用叉子戳几下，是为了更好入味。
车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
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