水潺炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，水潺，大蒜切段，豆腐切小块，姜切片

• 步骤 2：

  热锅凉油，放入姜片爆香

• 步骤 3：

  放入水潺略煎一下，收一下水

• 步骤 4：

  然后放入豆腐，倒入料酒，生抽，盐翻炒一下

• 步骤 5：

  倒入多一点的水，盖锅盖烧开

• 步骤 6：

  煮开后，转中火放入大蒜茎部，开盖慢炖收汁

• 步骤 7：

  待汤汁变浓，煮的差不多，出锅前一分钟放入大蒜叶

• 步骤 8：

  出锅前放入少许鸡精调味。完成！