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步骤 1:
南瓜切成小块,越小越容易熟,軟烂。加一小碗水,刚刚没过南瓜即可。水要放少点,煮出来的粥才稠,正宗。开火,大火煮开小火焖煮
步骤 2:
大概十五分钟至二十分钟就能够煮软南瓜。用勺子在锅里将南瓜捣烂,加入盐和冰糖。
步骤 3:
继续煮,用小碗装水将糯米粉调开加入锅中,煮着冒小泡泡,明显变稠
步骤 4:
ok啦,成功!
正宗的做法南瓜粥煮好之后要用纱布过滤,将多余的南瓜茸过滤掉,粥会更加香滑!不过我觉得有点浪费,南瓜茸也一样很好吃就没有过滤。