自制米粉➕土方米粉肉的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米与平时吃的大米各一碗，放入十颗左右花椒与五颗左右八角，炒熟，要小火翻炒避免炒糊，大米微微黄就可以了，用料理机打磨成粉状备用

• 步骤 2：

  五花肉切大块，用盐，蒜子，生姜，料酒，生抽，老抽，腌制5/10分钟， 放入磨好的米粉拌均匀（拌好有点微微潮湿为准）太干不好吃，放入饭锅或蒸锅蒸熟就可以可吃啦！

• 步骤 3：

  抱歉，快吃完才想起没有拍图， 米粉因为能吸收油脂所以不会有油腻的感觉，五花软妹纸与减肥期都可以吃啦！