青椒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切块

• 步骤 2：

  青椒切小块，备用。

• 步骤 3：

  锅里放宽油，倒入茄子炸至金黄

• 步骤 4：

  炸好的茄子

• 步骤 5：

  锅里留一点油，把蒜末放进去炒香。

• 步骤 6：

  再把青椒放进去炒

• 步骤 7：

  这时放入炸好的茄子，加入生抽，味精盐调味，加少许清水，收汁，装盘。

• 步骤 8：

  开吃。