花式桃山月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将土凤梨馅分成8份，每份重13g；同样，红酒蔓越莓馅也分成8份，每份重12g

• 步骤 2：

  将土凤梨馅做外皮，将红酒蔓越莓馅包入

• 步骤 3：

  包完封好口，搓圆备用

• 步骤 4：

  奶酪桃山皮分成8份，每份重25g

• 步骤 5：

  包入之前处理好的土凤梨-蔓越莓馅

• 步骤 6：

  包好封口，搓圆备用

• 步骤 7：

  取少许红酒和抹茶口味的桃山皮，捏软备用

• 步骤 8：

  取一个月饼花片，向图形中嵌入喜欢的颜色（例如花朵为红色、茎叶为绿色），然后去掉多余部分并抹平整

• 步骤 9：

  将花片装入模具中，备用

• 步骤 10：

  取一个之前包好的月饼坯，稍微挤压一下，以适应模具的形状

• 步骤 11：

  然后将饼坯套入模具，并用力按压

• 步骤 12：

  然后推出饼坯，形状压好了，同时表面的花色也粘合上去了

• 步骤 13：

  按照上述方法，依次做好其余饼坯（可以按照喜好来更换皮和馅的口味），然后将做好的饼坯摆放入烤盘中，然后在饼坯表面喷一层水

• 步骤 14：

  然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，160度约12分钟

• 步骤 15：

  出炉晾凉后密封保存

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图

• 步骤 23：

  成品图

• 步骤 24：

  成品图