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排骨炖玉米收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 16小块( 1斤左右)
- 玉米 2个
- 红萝卜 半个
- 花椒 8颗
- 盐 适量(小勺)
- 胡椒粉 少许
- 藕 200g
- 姜 2片
- 八角 1个
- 鸡精 适量
- 葱花 少许
排骨炖玉米的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净放在锅里汆一下，捞出来，把水倒掉，重新再放入清水的锅中大火炖开后改小火炖30分钟作用，锅里放八角、花椒、姜、胡椒粉。
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步骤 2：
再放入玉米继续炖。
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步骤 3：
胡萝卜切块，藕切片。
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步骤 4：
待锅开后放入胡萝卜和藕片继续炖。
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步骤 5：
最后待胡萝卜变软后加入鸡精、盐调味，盛盘，洒上葱花。
排骨蛋白质含量丰富，玉米是减肥食品，一素一荤搭配炖汤，烫中含有玉米的清香，再加入藕片和胡萝卜，增加维生素含量，是一道不错的减肥食品，特别是秋季，排骨汤还有大补的作用哦！
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