懒人煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  用一平底不沾锅，倒入少许油。油微热时，将速冻水饺一个个排开码放在锅内。

• 步骤 2：

  当水饺码放完成后，油也烧热了，往锅内加入白开水，水面和水饺的高度持平。

• 步骤 3：

  待水烧开后，转中小火，盖上锅盖，就不用管了。

• 步骤 4：

  等水烧的差不多快干了的时候，打开锅盖，晃一下平底锅，以免饺子粘连。这时水应该已经烧干，锅内会油渍渍的。浇上一点醋，再将饺子翻面煎以下，即可出锅。

• 步骤 5：

  说明：油不热的时候放入水饺，是防止油遇到饺子上带有的冰渣蹦出来，烫伤手；油不要放太多，因为饺子会出油，油多了会比较腻。