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步骤 1：
锅里放适量油，热后，将葱段姜丝炝锅。
步骤 2：
倒入蛏子暴炒，淋一勺料酒，加一勺盐，再放一些小葱段，翻炒均匀。完成
第一次吃竹蛏子在上海，惊异于这秀气清淡的菜肴，问问厨子做法，原来异常简单，从此这成了我的心头爱和桌上宾。昨天在市场看到这北方不常见的美物，正好买回，大快朵颐！
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