广东老火靓汤-猴头菇虫草花竹笙汤

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广东老火靓汤-猴头菇虫草花竹笙汤收藏

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所需食材

  • 瘦肉 1斤
  • 竹笙 6
  • 莲子 30
  • 猴头菇 20
  • 虫草花 10
  • 芡实 25
  • 莲藕

小贴士

如果喜欢放一种素菜(甜玉米、冬瓜等)胡萝卜、马蹄、莲藕等耐煮的材料,可以在一开始就跟着汤料一起放入。
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

隽膳汤品 2016年09月22日发布
1.猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;
2.猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;
3.猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;
4.猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;
5.猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。
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