腐皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  腐竹泡软，剪成适合的尺寸。

• 步骤 2：

  白萝卜红萝卜刨丝香菇切丝叉烧切小丁。

• 步骤 3：

  所有材料装到大碗中，加半勺蚝油，盐，糖拌匀。

• 步骤 4：

  下锅清炒，至水份收干。

• 步骤 5：

  用腐竹皮包裹馅料。

• 步骤 6：

  下锅煎至两面金黄。

• 步骤 7：

  半勺蚝油加半勺醋调汁倒进锅，让腐皮卷表面裹上汁即可关火。

• 步骤 8：

  喜欢香脆的可直接吃，也可以拿去蒸软再吃，看个人喜欢的口感喽。