可可味淡奶油面包的做法步骤

• 步骤 1：

  液体全部放进面包桶，加蛋液，对角放糖和盐。

• 步骤 2：

  加入粉类，在面粉最上面加入酵母。

• 步骤 3：

  面包桶放入面包机内，启动和面程序10分钟。

• 步骤 4：

  和好的面团，静置5分钟。

• 步骤 5：

  加入黄油。

• 步骤 6：

  选择和面程序20分钟。

• 步骤 7：

  轻松和出手套膜。

• 步骤 8：

  和好的面团取出，放在盆里，盖上保鲜膜。

• 步骤 9：

  室温下发酵两倍大，大概发酵了50分钟。

• 步骤 10：

  面团分成6个，65克/个，滚圆，盖保鲜膜静置10分钟。

• 步骤 11：

  面团擀成椭圆形，其中一边短边擀簿。

• 步骤 12：

  从上往下卷起，放进7寸方形烤盘。

• 步骤 13：

  烤箱内放置一碗热水，开启烤箱的发酵档，发酵45分钟。

• 步骤 14：

  在发酵好的面包坯上铺一张剪好的条纹纸，在上方过筛低粉。

• 步骤 15：

  面包坯上的白色花纹。

• 步骤 16：

  放进预热好的烤箱中下层，165度，20分钟。