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步骤 1：
1 小黄鱼收拾干净 2 用生姜、料酒、盐、胡椒粉怱码二十分钟让它入味 3 把生粉放入保鲜袋然后再把小黄鱼放入捏紧袋口使力揺晃让小黄鱼均匀地沾上生粉 4 热锅冷油把小黄鱼放入油中炸一会儿再翻面，这样不易碎，然后炸好盛出冷却一会儿再放入油锅中炸，这样起到酥脆美味 5 好了，可以开动了
零基础厨艺：红烧黄鱼段
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