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步骤 1:
鸡肉洗干净焯水,加入配料高压半个钟(有砂锅的可以用砂锅煲出来更香)
步骤 2:
清洗各类海鲜摆盘:虾用牙签挑去虾线~大闸蟹用牙刷擦干净蟹脚什么的,土豆切片泡水…
步骤 3:
葱姜蒜剁碎拿小锅热油爆香,然后加蚝油酱油!喜欢吃辣的还可以放辣椒(其实我忘了买了)
步骤 4:
打两碗汤喝,其余鸡汤先倒入锅里大火继续煲
步骤 5:
接着放上蒸盘,撒上海鲜,盖上锅盖,边喝鸡汤边等待20分钟吧(大闸蟹必须蒸够时间)
步骤 6:
附上其他食材蒸煮时间表(网络图),要是懒得等的话,可以直接下汤打火锅吃
步骤 7:
刚揭盖!就被某人扫了好几个吃~超鲜美~
买花甲一定要挑选正在运动着的,买完可以让老板装点带氧气的水,回来放冰箱保鲜(最后一道程序清洗)。大闸蟹挑眼睛会动的