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啤酒排骨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 1斤
- 啤酒 1听
- 生菜 100g
- 醋 少许
- 蜂蜜 少许
- 冰糖 适量
- 老抽 少许
- 生姜 少许
啤酒排骨的做法步骤
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步骤 1：
将切好的排骨放进开水里焯一焯，去除血汁后捞出
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步骤 2：
倒入啤酒一瓶、蜂蜜、冰糖、老抽、生姜，大火烧开后用中火细煨，慢慢翻炒。
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步骤 3：
等啤酒差不多要干了，加醋后用大火收汁，排骨就该起锅了。
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步骤 4：
将啤酒排骨盛在白色瓷盘中，酱红而油亮，再用翠绿的生菜围上一圈，那种色泽和诱惑，令你肚中馋虫大奏饥鸣之歌。
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步骤 5：
啤酒排骨肉质鲜嫩但不油腻，好吃的不行了，堪称唇齿余香，回味无穷!
