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步骤 1：
新鲜大河虾，剥成虾仁
步骤 2：
将蒜，姜切成末
步骤 3：
锅中放油，烧热后，放虾仁炸至金黄后，捞出沥干油份
步骤 4：
锅中留底油，放入蒜，姜爆香后，下青椒和红椒翻炒
步骤 5：
加入炸好的虾仁，放豉油，盐，胡椒粉翻炒至汤汗收干
步骤 6：
出锅前撒上葱花，即可
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