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步骤 1:
杏鲍菇洗净茄条,胡萝卜切细条,洋葱切丝,青椒去蒂切细条
步骤 2:
热锅热油,爆香葱花儿
步骤 3:
下洋葱和胡萝卜,稍炒片刻
步骤 4:
加入蚝油、杏鲍菇和盐,炒匀
步骤 5:
倒入青椒,炒至断生,盛出即可
步骤 6:
出锅前可加少许鸡粉提鲜,不加也可以
步骤 7:
细节图
根据个人口味,可适当加黑胡椒粉或孜然粉提香。青椒用麻椒也可以。
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