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小南瓜蒸清远鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 清远鸡 1只
- 虫草菌 50g
- 耗油 1勺
- 冰糖老抽 1勺
- 低盐生抽 2勺
- 枸杞子 10颗
- 葱姜蒜 10g
- 白胡椒 1勺
- 南瓜 1个
- 嫩肉粉 2勺
小南瓜蒸清远鸡的做法步骤
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步骤 1：
先将清远鸡剃成这样，把鸡肉改刀2厘米的条。鸡肉不要带骨头。
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步骤 2：
把所有调味料，辅料都倒在一起用双手温柔的快乐的给鸡按摩。（脑海YY中）先不要加嫩肉粉呢。
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步骤 3：
把南瓜掏空备用。鸡肉腌制2小时上锅前5分钟加入嫩肉粉。静止5分钟。蒸锅上气开始蒸！南瓜不盖南瓜帽子。15分钟时候用筷子翻一下底下的鸡肉。在15分钟。出锅～！
