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可乐鸡翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 10只
- 姜 少许
- 蒜瓣 3个
- 可乐 1罐
- 酱油 2茶匙
- 盐 少许
- 料酒 1茶匙
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
1.把鸡中翅洗净，在翅中的双面都切两至三刀（这样比较入味），备用。 2.把姜跟蒜瓣用刀背拍两下，备用。 3.起油锅，待锅热了之后把2的姜还有蒜瓣扔进去，等到有蒜香味飘出来的时候，把洗净的鸡中翅下锅，翻炒至表皮变色，加大火倒可乐差不多与鸡翅同水平高即可，加酱油，料酒，少许盐，翻一下锅，盖上盖子，等3分钟又翻一下锅，过两分钟（想吃嫩一点的就可以先把鸡翅捞起来，要是想吃老一点的就可以一直等收汁再铲起来）就把鸡翅捞起来，等汁收的差不多了再把翅中倒进去，开大火收一下汁，就可以上碟子啦。（这个做过很多次了，真的好吃，也不油腻）
