这款马其顿Tarator清甜可口，适合冷藏食用，甚至可以搭配冰块享用。它不是起源于马其顿，却是马其顿国民十分喜爱的一道菜肴，尤其是在炎热的夏天。
这道美食可以浓厚，亦可以轻薄，取决于你的口味，加入适当的纯净水进行调节。它可以作汤和美味的奶酪卷面包进行搭配，也可以做蘸酱和海鲜烧烤同食。
材料也可以做适当变化，比如增减坚果或者欧芹，用水和果醋替代适量酸奶。也有人会将将黄瓜替换成莴苣或者胡萝卜，不过这种情况很少发生——还是黄瓜和酸奶更配啊！o(￣▽￣)d
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马其顿tarator 黄瓜酸奶沙拉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1根
马其顿tarator 黄瓜酸奶沙拉的做法步骤
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步骤 1：
食材列表
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步骤 2：
Step1：黄瓜切丁，大蒜切片，香菜切末，核桃仁磨碎，备用。
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步骤 3：
Step2：将黄瓜放入沙拉碗里，撒入食盐，搅拌均匀。
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步骤 4：
Step3：倒入酸奶，码上大蒜，搅拌均匀。
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步骤 5：
Step4：倒入橄榄油和核桃仁末，搅拌均匀。
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步骤 6：
Step5：撒上适量香菜末，放入冰箱冷藏半小时，即可！
小贴士
Macedonian Tarator（黄瓜酸奶沙拉）是马其顿的传统美味，
它是由黄瓜混合酸奶，
并配上欧芹或莳萝进行点缀，
而形成的一道经典沙拉。
食材常见，制作简易，口味清甜，
很值得大家一试！O(∩_∩)O
