蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

• 步骤 1：

  基围虾买回来清洗干净，背部开边。开的时候要按住，小心手。

• 步骤 2：

  开背清理虾线。

• 步骤 3：

  粉丝泡开装盘，不用泡软。

• 步骤 4：

  把清理好的虾摆在粉丝上面。

• 步骤 5：

  热油下锅，炸蒜蓉。大概三分钟就可以了，炸太久蒜蓉会变干。中途加入酱油，耗油，鸡精调味。

• 步骤 6：

  炸好的蒜蓉放到开好的虾背里，多余的蒜蓉直接淋在上面。

• 步骤 7：

  锅里烧开水，放进去蒸6分钟就可以出锅了。

• 步骤 8：

  撒上葱花，淋上热油就可以吃了。