扯树辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切薄片放盐和酱油腌10分钟、肥肉切片另外装、扯树辣椒切斜条、大蒜子切块

• 步骤 2：

  放适量油，瘦肉下锅快速翻炒、变色马上捞出锅，余油

• 步骤 3：

  把肥肉炒香，放少许盐，炒得岀油

• 步骤 4：

  加入辣椒一起炒，放辣椒的盐

• 步骤 5：

  瘦肉碗里放鸡精、酱油、麻油

• 步骤 6：

  辣椒快熟时加入瘦肉，快速翻炒拌匀岀锅