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步骤 1:
新鲜的金桂开的非常茂密,采摘适量桂花
步骤 2:
将采摘的桂花摘除里面的树叶杂质
步骤 3:
放进盆里加入清水浸泡五分钟,杂质会自然沉淀
步骤 4:
用清水洗净桂花
步骤 5:
放进电饭锅里蒸8分钟左右,要垫一层纱布,因为这个屉子孔比较大
步骤 6:
蒸好了的桂花
步骤 7:
放进篮子里自然风干,不需要完全干,一般晾到不滴水就行了。千万不要晒干,被太阳晒了的颜色就会很黑,不好看
步骤 8:
晾好了的桂花将它装进干净没水的玻璃瓶里
步骤 9:
准备好的蜂蜜
步骤 10:
将蜂蜜倒进桂花瓶里,倒满,用干净的筷子搅拌,保证瓶里的桂花完全被蜂蜜浸泡
步骤 11:
用盖子盖紧,放进冰箱保鲜存放,用的时候拿出来直接用
桂花蜜不可以沾水,所以整个过程中的玻璃瓶和筷子都要注意是干的。桂花蜜用处很多,可以直接泡水喝,也可以做甜汤时用,或者做拌菜,比如桂花藕,桂花山药等,第一次做,棒棒哒,好香好香