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吃辣也上瘾----烤煮辛辣魔芋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 魔芋
- 香油/辣椒 适量
吃辣也上瘾----烤煮辛辣魔芋的做法步骤
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步骤 1：
魔芋切成小四方块,并在两面划上四方格纹, 放入加了醋的滚水中煮5分钟,捞起放入烤箱中烤至表面焦黄色
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步骤 2：
热锅,放入魔芋,辣椒丁翻炒,加少量汤汁煮至略收干 淋上香油再拌炒一下即可
小贴士
魔芋用加了醋的滚水煮,是为了去除过多的碱味
划小方格较易入味,烤过的魔芋更有嚼劲
嘻嘻,适合馋嘴的人,还可以当零食哈~
